むさし野自然農場

※是非頭の中で情熱的な音楽をかけながら軽い気持ちでご覧ください。

彼女の名前は「佳子」
まさに「素朴」を擬人化したような女性である。
皆からはカコさんと呼ばれ親しまれている。

以前OIMOcafeで一緒に働いていた事もあるので、覚えている方もいらっしゃるかもしれない。
現在はご家庭の都合で神奈川県に移住され皆に惜しまれつつ弊社を去った。
あれから数年の月日がたち、以前から得意としていた焼き菓子をたくさんの方に食べてもらいたいと独立し、なんとネットショップを始められたのだ。

卒業していったスタッフがこうやってイキイキと頑張っているのを見るとなんとも非常にうれしく思う。
高校時代の元カノが今カレと幸せそうに歩いているのを目撃した時の様な感覚に近いと思う。
知らんけど。

ちょっとした自慢だが、店名となっている「めがねとえくぼ」は実は私の落書きからきている。
以前、スタッフと似顔絵を描いて遊んでいた時、秒で書いた偶然の産物である。
基本似顔絵は得意ではないのだが、こんなに簡単に似顔絵をかける人間を私は他に知らない。

彼女は当時からメニュー開発も積極的に携わっており、毎年行っていた弊社の「かき氷グランプリ」にて「塩顔男子」、「梅干し」などで３度の入賞も果たしている。
また、人気商品「カコーンシリーズ」の生みの親でもあるのだ。

彼女の生み出す商品はシンプルに素材の味を優しく生かす。
ずっと食べていたい、食べていられるもの。
また食べたくなるものなのだ。
皆本当に大好きだった。
素朴で優しく、食べるとほっこりする。
まさに彼女そのものであった。

そんな彼女が今週末、初めて地元のマルシェ「いいこも祭0629.30」に参加します。
上富からは少し遠いですが、お近くの方ご興味ある方は是非足を運んでみてください。

また、ＯＩＭＯｃａｆｅ上富店でも現在「めがねとえくぼ」のパウンドケーキを4種販売中。
むさし野自然農場のお芋あいこまちやむさしこがねを使ったパウンドケーキもありますので、こちらも是非お試しくださいね。

ネットショップ現在はイベント出店の為準備中。
ららぽーと平塚ワクワク広場にも出店予定。詳しくはInstagramをご覧ください。

がんばれ

【リンク】
meganetoekubo (meganeekubo.base.shop)
Instagram：@megane_to_ekubo

※このブログはあくまでも個人的な主観と偏見で描かれた感想です。　
＠まいこ