むさし野自然農場

碑文谷店のコーヒーに特別な豆が仲間入りしました！

El Salvador / Los Morales “COE#9”
エルサルバドル / ロス・モラレス “COE#9”

パイナップルやドライマンゴーを思わせるふくよかな果実味。
チョコレートを食べたときのように、持続的な甘さが口の中に残ります。

浅煎りの豆ですが、浅煎り特有のスッキリ感を想像していると良い意味で裏切られます。
とても甘い。
そして味に厚みがあるので、まさに主役級のコーヒーという感じです。

”COE”とはCup of Excellence(カップ オブ エクセレンス)の略称で、その年に収穫されたコーヒー豆の中から、高品質なものを決める品評会のことです。
世界でコーヒーの品評会は多くありますが、最も有名なのがこのCOE。
今回のエルサルバドルの豆は９位に入賞したものです。

なかなかこのような豆を碑文谷店でお出しする機会がなかったので、ぜひ多くのお客様に楽しんでいただきたいと思っています。

いつもは１００gから豆販売をしていますが、今回は５０gからご用意いたしました。
この機会にぜひCOEの豆を体験してみてくださいね！