むさし野自然農場

今年もお芋の季節がやってまいりました！

そんな中お芋の新作スイーツ「おいもらんたん」が誕生致しました。
「おいもらんたん」とは、フロランタンというイタリアからフランスに伝わった焼き菓子をおいもを使ってアレンジしたものです。

ここでのおいもは濃い黄色で甘味の強く、ほくほくとした食感が特徴の “むさしこがね” を使用しています。
むさしこがねはチップスなどにも使用されており、よりパリッとした食感が感じられように致しました。
(他の種類のおいもでの作成も検討中)

サクッとしたサブレの生地の間にはおいもをぎっしりと敷き詰め、アーモンドスライスの代わりに薄くスライスしたさつまいもを素揚げし、キャラメルでコーティング後オーブンへ。

こんがりと焼き上げているのでキャラメルの甘さと香ばしさがマッチしており、ついつい手が伸びてしまうそんな一品に仕上げています。

コーヒーとの相性も抜群！
ティータイムのお供にぜひご賞味ください。

＠上富店スタッフ

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おいもらんたんはOIMOcafe上富店限定で「予約販売」となります。

ご予約はお電話のみで受け付けております。
お手数ですが受け取りご希望日の1週間前までのお申し込みをお願い致します。

ご連絡お待ちしております！

OIMOcafe上富店：090-2729-5236