むさし野自然農場

むさし野自然農場は、江戸より320年以上続くさつまいも農家です。

埼玉県三芳町上富地区の中心を通る通称「いも街道」沿いに位置し、そこには数百年前と変わらぬ自然と畑風景が色濃く残っています。

毎年9月、けやきの葉が色づく頃になると、さつまいもの直売が始まります。
いも街道沿いには「富の川越いも」の旗が軒並び、
どの農家もさつまいもの収穫と直売とで大忙しとなります。
ご自宅用に買われる方だけでなく、北海道から沖縄まで全国に発送する方もいらっしゃいます。

当農場では、8種類くらいのさつまいもを栽培し、箱詰めを中心に直売をしています。
また、さつまいもの他に、4月にはタケノコ、6月には夏野菜、11月には里芋も併せて販売しております。
時期によっては、リーフレタス、冬瓜、ゆずなどもあります。

実は、さつまいもは、掘りたてよりもゆっくり貯蔵し寝かせた方が甘くなります。
この時期、年を越したさつまいもは熟成されておススメです。
特に、年越し「紅赤」の天ぷらは絶品です。

江戸から続く「富の川越いも」。

ぜひお気軽にお立ち寄りください。